Thi công lắp đặt quạt nedfon cho quán nướng

kinh nghiem chon mua may hut mui 5

Một quán nướng đẳng cấp chuẩn Hàn Quốc phải luôn có hệ thống quạt hút khói quán nướng, chụp hút khói công nghiệp, ống hút khói tại bàn chất lượng tốt. Khách hàng sẽ luôn được phục vụ các món nướng ngon nhất mà không bị làm phiền bởi khói, mùi cháy khét của đồ nướng. Trong thực tế, lắp đặt quạt nedfon trong hệ thống hút khói quán nướng đó như thế nào? Hãy cùng tìm hiểu cấu trúc của nó dưới đây nhé.

Lắp đặt quạt nedfon ly tâm

Lắp đặt quạt hút mùi ly tâm nedfon

Lắp đặt quạt nedfon hút khói quán nướng gồm những thiết bị quan trọng nào

Các chi tiết, phụ kiện cần được tính toán, trang bị đầy đủ về hệ số, công suất nhằm đáp ứng tối đa yêu cầu sử dụng đồng thời tiết kiệm chi phí đầu tư. Các phụ kiện này sẽ càng chi tiết sẽ càng đầy đủ, chặt chẽ hơn trong giá hệ thống hút khó

Quạt ndefon hút khói công nghiệp:  Là thiết bị quan trọng nhất trong thi công hệ thống hút khói nhà hàng.

Thông thường sử dụng loại quạt nedfon hút công nghiệp ly tâm động cơ điện 3 Fa ( hoặc 1 Fa) vì loại quạt này cho hiệu suất hút và lưu lượng cao. Cột áp lớn cho phép sử dụng phù hợp với các điều kiện đường ống hút và đẩy dài, có nhiều đoạn gấp khúc.

Một ưu điểm khác của quạt nedfon hút ly tâm đó là động cơ được thiết kế nằm ngoài không gian bầu quạt,chính vì vậy mà tránh được lượng mỡ cũng như bụi bẩn vương bám trong quá trình hút,giúp nâng cao tuổi thọ của động cơ

Hệ thống đường ống  để quạt hút khói

Là chi tiết kết nối giữa cổ hút của bếp nướng với đầu hút của quạt hút công nghiệp và đường dẫn thoát khói , có chức năng gom và dẫn toàn bộ lượng khói phát sinh trong quá trình nướng thông qua quạt hút khói công nghiệp xả ra vị trí chỉ định theo thiết kế.

Hệ thống đường ống thông thường được lựa chọn làm bằng vật liệu tole tráng kẽm, vừa có độ bền cao, thẩm mỹ, đồng thời tối ưu nhất về chi phí, các chi tiết của hệ thống đường ống gồm: đường ống, cút góc,chếch, côn thu…

Đối với những nhà hàng nướng có không gian hơi bí và kín, thì việc lắp đặt hệ thống hút mùi là vô cùng quan trọng. Tuy nhiên, chủ nhà hàng nên hiểu rõ hơn về hệ thống hút mùi hiện nay để có sự lựa chọn đúng đắn, hợp lí.

Phân loại hệ thống lắp đặt quạt nedfon hút mùi khói

Không thể phủ nhận tầm quan trọng của việc lắp đặt hệ thống hút mùi trong nhà hàng nướng. Theo nhiều người nghĩ, kể cả các chủ nhà hàng, máy hút khói chỉ có tác dụng hút khói. Nhưng thực ra lại có đến năm công dụng vô cùng hay và có ích. Thứ nhất, quần áo của thực khách sẽ không bị ám mùi sau khi dùng bữa. Thứ hai, không gian nhà hàng luôn sạch sẽ, thoáng đãng, thơm tho. Không chỉ vậy, chất lượng các món ăn được đảm bảo, hoàn hảo và hấp dẫn,…

Hiện nay đang có 2 loại hệ thống hút mùi chính được sử dụng phổ biến trong nhà hàng nướng. Đó là hệ thống hút mùi âm và hệ thống hút mùi dương. Hãy cùng Việt Cường Thịnh tìm hiểu kĩ hơn về hai loại máy hút khói này nhé!

quat-nedfon-ly-tam

Hệ thống lắp đặt quạt nedfon ly tâm hút mùi khói

Hệ thống hút mùi âm

Hệ thống hút khói quán nướng sử dụng công nghệ của Nhật được sản xuất trực tiếp tại VCT. Người Nhật thường thích những thứ cầu kì nhưng phải thật tinh tế và khéo léo. Do đó hệ thống hút khói quán nướng, ống hút khói tại bàn, máy hút khói âm bàn này rất phù hợp và in đậm nét văn hóa của xứ sở hoa anh đào.

Loại bếp này sử dụng than hoa để nướng. Đi kèm là một đường hút khói và mùi thực phẩm ra ngoài theo đường ống gió. Người ta còn gọi là bếp lẩu nướng không khói hút âm.

Ưu điểm: Được đặt tại bàn nên vô cùng tiện lợi cho thực khách. Thi công, lắp đặt hệ thống hút khói quán nướng, ống hút khói tại bàn, chụp hút khói công nghiệp dễ dàng và nhanh gọn hơn. Máy móc không cồng kềnh, thô, to. Không chiếm diện tích không gian nhà hàng. Không làm giảm tính thẩm mỹ, vẻ đẹp vốn có của nhà hàng.

Nhược điểm: Phụ thuộc nhiều vào quá trình xây dựng và thi công nhà hàng. Khi nhà hàng đã thi công xong hết rồi mới chọn lắp đặt thì sẽ gây nhiều khó khăn.

Hệ thống dùng quạt nedfon hút mùi dương

Loại bếp này kết hợp với chụp hút hình trụ tròn. Một đầu được đấu nối tiếp với hệ thống đường ống hút, đầu còn lại là một cổ hút di động, có thể điều chỉnh thay đổi linh hoạt khoảng cách tương đối so với mặt bếp nướng. Trên thân chụp phía cổ hút được tích hợp van điều chỉnh lưu lượng gió.

Phương pháp này là bếp lẩu nướng không khói hút dương. Để tạo thêm điểm nhấn, nhà đầu tư có thể lựa chọn loại chụp hút khói dương có kết hợp thêm đèn chiếu sáng, cung cấp ánh sáng chiếu trực tiếp lên thực phẩm nướng, làm cho món nướng thêm hấp dẫn.

Ưu điểm: Ít phụ thuộc vào quá trình xây dựng cơ bản cũng như thi công nội thất của phần nền nhà hàng. Việc thi công hệ thống hút khói cho bếp lẩu nướng không khói thường cũng được thi công độc lập và tập trung hơn.

Nhược điểm: Làm giảm diện tích, không gian của nhà hàng. Làm giảm đi tính thẩm mỹ cho phong cách bài trí. Tuy nhiên, có thể trang trí ống hút khói quán nướng sao cho phù hợp với gam màu chủ đạo của nhà hàng nướng.

Ống quạt hút khói

– Ống hút khói tại bàn được làm bằng chất liệu hợp kim nhôm, inox và được phủ sơn tĩnh điện. Có hai loại ống hút là ống mềm và ống cứng.

– Ống hút này có kích thước dao động từ 1-2m và có thể thu ngắn kéo dài tiện lợi trong việc di chuyển tác dụng hút mùi tốt hơn.

Quy trình chung lắp đặt hệ thống dùng quạt nedfon hút mùi khói quán nướng, ống hút khói tại bàn

– Khảo sát chi tiết công trình dự án thực tế.

– Tư vấn, thiết kế bản vẽ kỹ thuật 2D hệ thống đi âm của đường ống hút khói, đường gas và đường điện.

– Báo giá trọn gói thiết bị cho dự án.

– Thực hiện lắp ráp hệ thống đi âm và hệ thống bếp.

– Nghiệm thu dự án sau khi đã hoàn tất công việc. Bảo đảm sự vận hành một cách hoàn hảo.

– Bảo hành, bảo trì. Hệ thống sẽ được bảo trì trong thời hạn do hai bên cam kết ban đầu.

Mục nhập này đã được đăng trong$ s. Đánh dấu liên kết cố định .

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.